Гречка, запеченая с грибами
на 100 г - 169 ккал
Ингредиенты:
крупа гречневая - 1,5 стакана
грибы - 200 г
растительное масло - 1 ст. ложка
репчатый лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль по вкусу
Приготовление:
Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарте в масле ввесте с грибами, нарезанными кубиками.
Соедините кашу, грибы, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 10-15 мин, при температуре 200 °.
Привычки богатых и бедных людей
Несколько десятилетий подряд врачи всего мира в 1 голос сообщают, что сахар - продукт вредный. И что человечество века прекрасно обходилось без сахара. Вообще-то, сахар, в привычной для нас форме, действительно появился относительно недавно.
Народу он стал более менее доступен лишь при Петре I. Изначально весь сахар делали из сахарного тростника. И лишь в 1747 году немецкий химик Маргграф обнаружил, что сахарная свёкла также содержит сахар. И, с тех пор, треть сахара потребляемого в мире изготавливается из свёклы.
Рафинированный сахар в природе не встречается, но те или иные его формы типа фруктозы, глюкозы, инулина, лактозы и других содержится практически во всех продуктах питания. Сахар присутствует не только в овощах, фруктах, молоке, орехах, но даже в коре деревьев.
Рафинированный сахар - создание рук человеческих, и промышленное производство в наше время чересчур им злоупотребляет, добавляя его почти во все продукты.
Натуральный природный сахар организму необходим для создания гликогена - вещества, питающего мышцы, сердце, печень. Он так же необходим для развития мозга и его плодотворной работы. Если глюкозы не хватает, то начинается головокружение, сердцебиение, появляются тошнота, сонливость, пустота в голове.
При избытке же рафинированного сахара люди становятся вялыми, быстро устают, им постоянно требуется допинг. Не отсюда ли офисная привычка постоянно пить кофе?
Врачи из Лондонского исследовательского медицинского совета, проведя ряд исследований, обнаружили, что рафинированный сахар приводит к изменениям бактерий на слизистой оболочке кишечника, что в результате может вызвать онкологию. Кроме того привычка есть сладкие продукты отрицательно влияет на иммунитет, человек часто простужается и заболевает инфекционными болезнями. Сахар мешает организму усваивать витамины и минеральные вещества.
От сахара повышается адреналин, холестерин. Сладкоежки склонны к рассеянности, беспокойству и раннему старению оргазма. Короче говоря, от сахара полнеют и стареют. Что же делать? Заменить в питании сахар мёдом, сухофруктами. А сахар использовать наружно - вот тут-то он и пофункционирует косметологом, улучшающим нашу внешность.
Попробуйте маску, придающая гладкость коже 😊
1 ст.л. мёда смешать с 1 ч.л. сахара, тщательно перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Хорошо смыть тёплой водой, а потом умыться холодным ромашковым чаем (1 пакетик на 1/2 стакана кипятка, настаивать 10 минут).
Нам потребуется:
- шоколад (горький) - 200 г,
- сливочное масло - 120 г,
- сахар - 150 г,
- яйца - 5 штук,
- мука - 150 г,
- творог мягкий - 300 г,
- ванильный сахар - 1 пакет,
- вишня замороженная - 400 г,
- соль - щепотка.
Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки. Растапливаем вместе с маслом на водяной бане. Убираем с огня и остужаем до комнатной температуры. Остудить надо обязательно для того, чтобы на следующем этапе - добавлении яиц - последние не свернулись. В шоколадную массу добавляем 100 г сахара,затем - по одному 3 яйца. После каждого яйца смесь аккуратно промешиваем.
Добавляем муку и соль. Для творожного крема взбиваем 2 яйца и 50 г сахара, добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Добавляем творог, растираем до кремообразного состояния. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто, распределяем по форме.
Выкладываем творожную массу, поверх неё - размороженную вишню. Рецепт предполагает многослойное последовательное выкладывание трех составляющих: сначала 1/3 шоколадного теста, 1/2 творожного крема, 1/2 вишни; потом снова 1/3 шоколадного теста, 1/2 творожного крема и 1/2 вишни. И завершить выкладывание нужно последней третью шоколадного теста. У меня так не получается, скорее всего, из-за того, что использую большую форму. Поэтому делаю всего 4 слоя: шоколадное, творожное, вишневое и снова творожное. На вкусе брауни это никак не отражается.
Тесто стараемся распределить равномерно. По верхнему слою делаем разводы. Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180 ° духовке. Главное - не пересушивать пирог. Лучше выключить духовку раньше, чем позже.
Прием пищи в одно и то же время воздействует на условно-рефлекторное возбуждение пищевого центра, что в свою очередь способствует ритмичной работе желудочно-кишечного тракта и повышению усвояемости пищи, а соответственно и более слаженной работе остальных систем организма. Частота приема пищи индивидуальна, но не должна быть реже трех раз в сутки. Целесообразно за завтраком съедать 35% от общего объема дневного рациона, за обедом - 40%, за ужином - 25%. Если за 1 прием съедать столько, сколько должно быть съедено за 2-3 приема, то белки пищи усваиваются хуже, а неутилизованные вещества откладываются в организма в виде жира. Кроме того, для восполнения затрат на пищеварение требуется дополнительный сон, течение которого часто нарушается. Желающим похудеть лучше есть понемногу, но чаще. Следует помнить, что сигнал насыщения наступает через 20-30 минут, когда механорецепторы желудка дают сигнал обратной связи. Жевать каждый кусочек следует 20-40 раз и никуда не торопиться. Поскольку наибольшая биологическая активность печени отмечается в первой половине дня, то в это время должна преобладать мясная и жирная пища, а во второй половине дня - растительная и молочная.
Интересна информация о длительности пребывания пищи в желудке.
1-2 часа - вода, какао, кофе, молоко, чай, бульон, яйцо всмятку
2-3 часа - кофе с молоком или сливками, яйца вкрутую, тушеная рыба, белый хлеб
3-4 часа - вареная курица, вареная говядина, черный хлеб, яблоки
4-5 часов - жаркое (мясо, дичь), селедка, пюре гороховое, тушеные бобы
Следуя этому списку, не стоит есть тяжелую пищу на ночь, а так же утром, пока организм еще не проснулся.
Принципы рационального режима питания.
Частота приёмов 3- 4 раза в сутки способствует оптимальной утилизации питательных веществ.
Интервалы между приёмами не более 5 часов.
Приём пищи в одни и те же часы и за 2-2,5 часа до сна.
В меню раздельного питания на неделю должно быть соблюдено оптимальное соотношение между белками, жирами и углеводами при каждом приёме пищи (1:1,1-1,2:4,6).
Правильное распределение энергетической ценности в меню на день между между отдельными приёмами пищи.
Учёт физиологического состояния (здоровье, возраст, беременность, лактация) и особых факторов (интенсивность труда, вечерние и ночные смены) при построении меню на день.
Учитывая все вышеизложенные факты нетрудно догадаться, какую значительную роль способно сыграть правильно и заранее составленное меню раздельного питания в нашем режиме приема пищи.
Очень лёгкая и хорошая диета на 7 дней. Забирай на стену и вперед!
1 день:
завтрак - 1 яйцо вкрутую + 1 йогурт (до 2,5% жирности)
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт
2 день:
завтрак - бутерброд из черного хлеба и кусочка сыра + стакан молока
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт
3 день:
завтрак - 1 йогурт + 1 яйцо вкрутую
обед - овощной суп
ужин - стакан кефира
4 день:
завтрак - стакан молока + 1 йогурт
обед - 2 варёных (запечёных) картофеля + овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт
5 день:
завтрак - любые фрукты в разумных кол-вах
обед - овощной суп
ужин - стакан кефира
6 день:
завтрак - 1 яйцо вкрутую + 1 йогурт
обед - овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт
7 день:
завтрак - стакан кефира + любой фрукт
обед - овощной суп
ужин - 1 яйцо + йогурт
Некоторые советы:
- есть всё и пить воду желательно до 18:00, после этого времени без фанатизма. Если очень хочется чего-то, то пусть
это будет кефир.
- салаты можно заправлять растительным маслом или сметаной, но немного и без соли.
- в летнее время овощной суп можно заменить окрошкой, но не добавляя туда при этом картофель.
13 марта 1944 года родился иллюзионист Игорь Кио.
Его отец Эмиль Теодорович был известным фокусником и эту династию продолжили его сыновья Эмиль и Игорь. Дебют Игоря на арене цирка состоялся в 1959 году, когда он подменял заболевшего отца. Интересно, что до цирковой карьеры Игорь занимался футболом и его первым тренером был легендарный Константин Бесков, однако родители все-таки настояли на том, чтобы он продолжил династию.
До 1989 года Игорь Кио являлся сотрудником Союзгосцирка, а у годы перестройки создал фирму “Шоу-иллюзион Игоря Кио”, которая занималась организацией как собственных гастролей, так и выступлений других коллективов. В 2003 году ему было присвоено звание Народного артиста России.
Интересна и личная жизнь артиста. Его первой супругой стала дочь Леонида Брежнева Галина. Но брак продлился всего 9 дней. Этот брак не был одобрен всемогущим отцом супруги и представители спецслужб изъяли паспорт иллюзиониста, аннулировав там запись о заключении семейного союза. Тем не менее бывшие муж и жена еще 4 года тайно встречались.
Скончался Игорь Кио 20 августа 2006 года.
Тесто для вафель
1. Вафли хрустящие
- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (прочие виды крахмала не употреблять!)
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.
2. Вафли на соде
- 1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды
Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.
3. Вафли песочные
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина
Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.
4. Вафли праздничные
- 150 г маргарина
- 125 г сахара
- соль
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)
Приготовление:
1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.
Такое понятие, как день недели, ребенку дошкольного возраста не всегда понятно. Его нельзя потрогать, назвать форму или цвет. Каждая мама придумывает свой способ, как объяснить крохе, что же такое дни недели.
- Способы обучения дням недели
Есть много способов, которые помогут выучить дни недели. Вот лишь несколько советов:
1. Можно сделать простой календарь с днями недели и повесить на видное и легко доступное место. При любом случае можно будет обращаться к данному календарю, чтобы выяснить какой сегодня день, какой день был вчера и что будет завтра. Что разнообразить и оживить этот календарь, можно возле каждого дня написать важные события, которые ежедневно происходят в этот день.
2. Есть много простых стихов, которые помогут выучить дни недели. Регулярное повторение этих рифм в конечном итоге установят порядок дней в детских умах. Не беспокойтесь, если дети путают дни недели. Понятие времени - абстрактное понятие для маленьких детей, и требует времени, чтобы это запомнить и выучить.
3.Разговоры о семейных планах и создание простых графиков, которые будут отражать будущие события, внесут порядок и больший смысл в понятие дни недели.
4. В зависимости от того, какой день недели, над паровозом ( см.фото) или над одним из вагонов прикрепляется шарик или зверюшка. Дети сами могут переставлять шарик и называть дни недели.
Паровоз и 6 вагонов:
Дней в неделе ровно семь…
По полям, подъемам, склонам
Ехать поезду не лень.
Понедельник - паровозик,
Он - начало, как всегда,
Дни недели гордо возит!
После - вторник и среда.
А за ними мчит четверг
С пятницей, конечно…
Время не замедлит бег:
Едет поезд спешно.
То-то радость и веселье:
Вот суббота с воскресеньем!
Вам секрет открыть хотим:
Дети рады выходным!
Утром можно дольше спать,
Целый день гулять, играть.
Только без толку скакать
Любит лишь бездельник.
После выходных опять
Будет понедельник.
Поезд наш веселый движется вперед, -
Новейшая неделя вот уж настает.
Стук часов - как стук колес:
Вновь шары - на паровоз!
Паровозик и вагоны
В неизвестность нас везут,
Мчится поезд неуклонно -
В будущее наш маршрут
- Регулярное повторение.
Не ожидайте, что изучение дней недели будет быстрым процессом. Сначала ребенок будет путать порядок дней. Но при регулярной практике и повторении, в конечном итоге все станет на свои места.
Очень сочные зразы… Такие Вам и не снились…
Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш - 700 г;
Картофель крупный - 1 шт.;
Яйцо - 1 шт.;
Растительное масло;
Соль;
Перец;
Мука для панировки.
Для начинки:
Яйца - 3 шт.;
Молоко - 1/4 стакана;
Зелень.
или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт.
Для соуса:
Сметана - 3 ст. ложки;
Чеснок - 2 зуб.;
Сыр - 100 г.
Приготовление:
1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита
1. Ада Быковская. Бизнес своими руками: Как преобразовать хобби в источник дохода
Нет большего счастья в жизни, чем понимать, что занимаешься любимым делом. Видеть, как медленно, но верно ты взбираешься по ступенькам самосовершенствования. Рисовать - и видеть своих клиентов довольными. Выбирать свой график работы и иметь время на то, чтобы участвовать в других проектах, не за прибыль, помогая другим людям.
2. Яна Франк. Муза, где твои крылья?
Книга для тех, кто ищет или искал себя в творчестве, для тех, кто нашел себя в нем, но вынужден преодолевать сопротивление близких, для тех, кто преодолел все, но теперь мучается сомнениями в своей творческой состоятельности.
3. Светлана Воинская. Сотвори и продай. Как преобразовать свое хобби в Дело и добиться успеха
О том, как начать зарабатывать на том, что делаешь своими руками. Как открыть собственный хендмейд-бизнес без бюджета? Как выгодно представить свои работы публике, и где её найти? Как сэкономить на продвижении, и где продавать свои изделия? Как стать звездой хендмейда, и где потом проводить мастер-классы? И наконец, как создать собственную дизайнерскую марку?
4. Тина Силиг. Сделай себя сам. Советы для тех, кто хочет оставить свой след
Автор этой книги читает в Стэнфордском университете курс по предпринимательству и инновациям. Используя множество ярких и неожиданных примеров из собственной практики ученого и предпринимателя, Тина Силиг рассказывает о нестандартном подходе к решению бизнес-проблем, прорывном мышлении и инновациях в бизнесе.
5. Дэн Кеннеди. Как преуспеть в бизнесе, нарушая все правила
В своей книге американский миллионер Дэн С. Кеннеди развенчивает популярные мифы. На его взгляд, есть только одно правило, которое нужно как следует усвоить. А именно: правила существуют для того, чтобы их нарушать. В своей воодушевляющей и практичной книге, написанной доступным языком, он делится нестандартными стратегиями поведения в экономике, гарантирующими богатство и успех.
6. Роберт Макки. История на миллион долларов: Мастер-класс для сценаристов, писателей и не только
Рассказывать истории приходится людям разных профессий - не только писателям и сценаристам. Ведь зачастую, обдумывая доклад или презентацию, мы стараемся не ограничиваться скучным набором фактов. Но как рассказать о компании интересно или как сочинить для нее историю, если, кроме разрозненной информации, больше ничего нет? Модное слово сторителлинг придумал не Роберт Макки, но именно он, будучи преподавателем сценарного мастерства, к рассказыванию историй подошел системно.
7. Дэн Роэм. Визуальное мышление. Как продавать свои идеи с помощью визуальных образов
Человек видит не только глазами, но и воображением. За день мы десятки раз мысленно создаем образы и картинки чего-либо: сделанной работы, необходимых покупок, да мало ли чего еще… и не считаем это чем-то особенным. И напрасно! На самом деле, визуальное мышление - это эффективнейший способ решения многих проблем и задач. Придумываем образы > рисуем картинки > решаем проблемы.
